トラスコ中山（TRUSCO） TRUSCO 白防炎シート（目付350G）

★★★★★ 5

2023/3/6

旨み調味料が好きな息子もこの本のレシピ調味料で作った料理を「旨い！」と受け入れてくれました!特に麻婆豆腐の味付けが気に入って、他の炒め物にもアレンジしています！他の料理も旨み調味料無しで味が決まります！もっと早くこの本に出逢いたかったー！

• luc********さん

購入品

★★★★★ 5

2022/3/19

甘酒作りにハマっています。市販の乾燥米麹を購入し作ってみましたが、芯が残りあまり好みではありませんでした。ネットで他店のあまこうじを見つけ購入してみましたが、こちらも芯が残りました。乾燥麹はダメかなぁと思っていた所、こちらのクチコミで芯が残らないと書いてありましたので試しに購入しました。若干残る気がしますが、許容範囲です。甘みがかなりありますので、今は低温乾燥の板状の麹とこちらのあまこうじを半々にして甘酒作っています。なかなか良いです！塩麹はこちらのあまこうじのみで作りましたが、とても美味しく、色々な料理に大活躍です。

• gna********さん

購入品